AGROPECUÁRIOS
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Indicadores de preço do Bezerro BM&F/ESALQ
O Indicador do Bezerro ESALQ/BM&F é uma média aritmética dos preços do bezerro nas principais regiões produtoras do estado do Mato Grosso do Sul. O padrão do produto objeto da pesquisa atende às especificações acertadas em conjunto com a BM&F (bezerro desmamado, macho, nelore, com idade entre 8 e 12 meses). Pela sua própria natureza, a mercadoria bezerro possui uma variabilidade elevada em termos de qualidade, que se transmite para seus preços. Isto significa que os preços do bezerro possuem uma grande dispersão (quando comparados com os do boi gordo, por exemplo), mesmo quando são delimitados fatores como idade, raça e localização geográfica. Por este motivo, a cotação dos animais é feita em reais por quilo de peso vivo, reduzindo o problema, mas não o eliminando. Para a obtenção do preço total do animal, faz-se a multiplicação do preço do quilo pelo peso médio dos animais cotados no dia.
Indicador de Preço de Boi Gordo Esalq/BM&F
O Indicador de Preço de Boi Gordo Esalq/BM&F é apurado, diariamente pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada-Cepea, da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", da Universidade de São Paulo.Trata-se de uma iniciativa da BM&F. O padrão do produto atende às especificações do contrato futuro de boi gordo negociado na BM&F nas regiões produtoras do Estado de São Paulo que foi dividida, para fins de pesquisa, em quatro grandes regiões produtoras: Presidente Prudente, Araçatuba, Bauru/Marília e São José do Rio Preto/Barretos. Em cada região do estado, levantam-se informações em grande número de fontes, incluindo frigoríficos, pecuaristas e corretores. Cotações adicionais, obtidas em estados adjacentes com atividade pecuária relevante, são coletadas com a finalidade de acompanhamento do mercado e monitoramento da qualidade do indicador. As informações levantadas correspondem ao preço médio do produto à vista do estado, e depois convertido em dólar por arroba, pela taxa de câmbio de venda de fechamento do Sisbacen do dia.
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